[春と酵素と「まごわやさしい」]

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    春の素材はビタミンカラー

    目にも鮮やかで元気が出ます。

     

     

    今日は例年参加している「春酵素作りワークショップ」へ。

    写真でもご覧いただいたように、春の素材は本当に元気。

    持ち帰って酵素として育てる過程もスピーディー、

    今日混ぜ混ぜして持ち帰ったらすでにプクプクと発酵の兆し。

     

    春の身体は春の素材で

    季節に逆らわず、元気に食べて過ごしたい。

     

    酵素の仕込みが終わってからも、参加のみなさまと

    ランチをいただきながら楽しくお喋り。

    その時間がまた格別なのです。

     

    用意していただいたランチも「まごわやさしい」

    ま=豆、ご=胡麻 わ=わかめ(海藻) や=野菜 

    さ=魚 し=シイタケ(きのこ) い=芋

    今日もごちそうさまでした(え?そこ?) 

     

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